Victory Cruise Lines benoemt Michelle Bernstein tot culinair curator en chef-partner

Victory Cruise Lines heeft chef, restauranthouder, Emmy-winnares, kookboekschrijver en James Beard Award-winnares Michelle Bernstein aangesteld als culinair curator en chef-partner.

"Eten is altijd een van de meest memorabele onderdelen van een reis geweest, en Bernstein weet als geen ander hoe ze mensen via bijzondere gerechten met een bestemming kan verbinden," aldus David William Kelly, president en COO van Victory Cruise Lines.

"Ze ontwikkelt niet zomaar recepten; ze helpt de culinaire identiteit van Victory Cruise Lines vorm te geven. Bernstein leent ons niet alleen haar naam, maar ook haar talent, haar creativiteit en haar passie," voegde Kelly toe.

"Onze gasten proeven dat verschil elke avond, en tijdens bepaalde vaarten kunnen ze dat samen met Bernstein zelf beleven. Deze samenwerking laat zien dat we blijven investeren in elk aspect van de gastbeleving en een nieuwe standaard zetten voor cruisen met kleine schepen."

Volgens het bedrijf is de benoeming een flinke investering in het culinaire programma.

De functie is speciaal gecreeerd voor Victory Cruise Lines en maakt Bernstein tot creatief partner bij het vormgeven van de culinaire visie van het merk, meldt het bedrijf in een persbericht.

Ze werkt samen met de culinaire leiding van het bedrijf om signatuurmenu's te ontwikkelen, de dineerconcepten aan boord van de hele vloot naar een hoger niveau te tillen en meeslepende culinaire ervaringen te creeren.

Volgens het persbericht gaat ze:

• Regionaal geinspireerde menu's introduceren die de smaken van de Great Lakes en de Canadese kust vieren
• Signatuurgerechten ontwikkelen voor de Coastal Dining Room en The Grill
• Samenwerken aan handgemaakte cocktails in de Tavern, en
• Seizoensgebonden culinaire gerechten creeren die het unieke karakter van elke reis weerspiegelen

Elke avond kunnen gasten in de Coastal Dining Room genieten van een samengestelde selectie exclusieve gerechten.

Daarnaast is Bernstein aanwezig tijdens geselecteerde vaarten dit seizoen, waar ze exclusieve culinaire evenementen, chef-demonstraties, proeverijen en interactieve ervaringen host.

Ook levert ze een bijdrage aan origineel digitaal content, verhalen rond bestemmingen en andere exclusieve ervaringen die gasten voor, tijdens en na hun reis moeten inspireren.

Gasten kunnen vanaf augustus 2026 genieten van de exclusieve culinaire creaties van Michelle Bernstein aan boord van Victory Cruise Lines.